116. MARKANT Handels-Forum

Veranstaltung
18.09.2019 bis 19.09.2019
DE Karlsruhe
 116. MARKANT Handels-Forum

Innovativ, kooperativ und direkt − auch bei sensiblen Themen wie Produktsicherheit: Das 116. MARKANT Handels-Forum profilierte sich erneut als Branchenplattform, die für jeden Dialog offen steht.

Mit Sicherheit Qualität

Mit einer Sonderfläche der Extraklasse beeindruckte dieses Mal das 116. MARKANT Handels-Forum vom 18. bis 19. September seine Besucher: Der Obst- und Gemüsespezialist Iberiana feierte dort sein 25-jähriges Firmenjubiläum und präsentierte dazu in der Messe Halle 1 in Karlsruhe zentral platziert sein Portfolio, umringt von Ständen der Produzenten aus Spanien, Chile und Holland. Entsprechend beschäftigten sich unter Moderation von Enrique Clavel, Geschäftsführer der Tochtergesellschaft der MARKANT, zwei Vorträge auf unterschiedliche Weise mit dem Thema Obst und Gemüse. Während Ernährungs- und Fitness-Experte Boris Schwarz unterhaltsam eine bewusst geführte Ernährungsweise beschrieb, zu deren Hauptbestandteil Obst und Gemüse zählen sollte, lenkte Udo Lampe die Aufmerksamkeit auf die Thematik «Wenn Verbraucherschutz am Ziel vorbeigeht». Als Managing Director des Labors für Lebensmittelanalyse und -sicherheit Analytica Alimentaria ist er seit Jahren mit Iberiana verbunden; gemeinsames Ziel ist es, Qualität und Sicherheit von Obst und Gemüse zu garantieren. Anhand von Praxisbeispielen sensibilisierte Lampe dafür, dass die Versuchung, zu risikoreichen Anbau- oder Pflanzenschutzmitteln zu greifen, durch realistisch umsetzbare Forderungen von Seiten des Verbraucherschutzes verhindert werden könne. Um den hohen Anforderungen der Lebensmittelsicherheit gerecht zu werden, bedarf es der Anwesenheit vor Ort bei den Erzeugern und vor allem eines verantwortungsvollen, transparenten Dialogs mit Beteiligten entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Von den Vorträgen zurück zur Ausstellung, zählten der persönliche Austausch und die Möglichkeit, Geschäfte unter MARKANT Partnern unkompliziert abzuschliessen zu den vielen Vorteilen, die von Industrie und Handel beim Besuch der Messe geschätzt wurden. Deutliches Signal für die Relevanz der Herbstveranstaltung: Neben den etablierten Unternehmen nutzten knapp 50 Neuaussteller und eine umfangreiche Start-up-Szene die Gelegenheit, ihre Produkte vorzustellen (s. Info). Bei einer Vielzahl der Waren wurde deutlich, dass sich verschiedene Trends zunehmend festigen − Nachhaltigkeit bei Herstellung oder Verpackung, natürlich ausgewählte Inhaltsstoffe, vegetarisch und vegane, free-from- und auch conveniente Produkte zeigten sich überaus präsent. Eine Auswahl an Messeneuheiten finden Sie ab Seite 40.

Kassenzone im Blickpunkt

Noch vor Eintritt in die Messehalle zog eine aufgebaute Kassenzone die Blicke auf sich. Für ein optimiertes Category Management im Bereich Kasse wurden Konzepte vorgestellt, die in Zusammenarbeit von Industrie, Kassen- und Ladenbauer entstanden sind. Das Ergebnis zeigte technisch moderne Lösungen, die nicht nur Impulskäufen zugutekommen sollen, sondern dank intelligenter Platzierungsmöglichkeiten für die wichtigsten Sortimente und kassenbezogenen Waren auch Struktur und vereinfachtes Handling in den Check-out-Bereich bringen.

Wer schliesslich eine originelle wie informative Pause vom Messebetrieb suchte, wurde fündig und konnte gleich vor Ort auf einem Testparcours praktische Erfahrungen sammeln:
Dafür standen Industriepartner mit verschiedenen Modellen von E-Scootern zur Verfügung.